ehvelina

idag har jag och Fanny gjort pannbiff med potatis och sås, de blev KANNOOONN (Y)

150g blandfärs

ca ½ dl skorpmjöl

1 ½ dl mjölk

ca ½ tsk salt

½ krm vitpeppar

½ ägg

½ msk hackad lök

ca ½ msk smör/margarin

Hur gör man nu?

1. Låt skorp mjölet svälla i mjölken.

2. Blanda färsen salt och peppar.

3. Rör ner ägg och lök i färsen.

4. Tillsätt de svällda skorp mjölet.

5. Arbeta färsen smidig.

6. Forma färsen till lagom stora bitar.

7. Lägg ner smör i stekpannan.

8. Lägg ner biffarna och stek på båda sidorna. Ca 3 min på varje sida.

9. Ta ur biffarna.

10. Lägg i lite vatten i skyn och vispa.

11. Gör en toppredning , ½ msk mjöl och en liten skvätt mjölk skaka.

12. Häll sakta ner toppredningen i den kokande stekpannan VISPA SAMMTIDIGT.

13. Sen kolla få den inte klumpar eller är för lite vatten eller något.

14. Sedan lägg i lite salt, vitpeppar, soya och kan ha lite socker.

15. Sedan är de bara att servera.